Los calamares en su tinta son un plato muy típico de nuestra gastronomía, a la par que saludables, pues solo llevan los ingredientes del sofrito, que son vegetales como la cebolla, tomate y ajo.
Si estás buscando una manera de perder peso de forma saludable, es hora de que conozcas al calabacín. Este vegetal es perfecto para introducirlo en nuestra dieta diaria, gracias a su gran valor nutricional y a sus bajas calorías.
No sólo existe la crema de caliza o calabacín. Estas 3 recetas de cremas con diferentes verduras son la prueba de que se pueden hacer platos variados y deliciosos, y sin perder mucho tiempo. Dales una oportunidad y verás que rico.
Las proteínas son un grupo de alimentos muy importante en nuestra alimentación. Principalmente se sacan de las carnes y pescados, huevos y derivados lácteos, y legumbres; pues los vegetales suelen tener muy poca cantidad.
Si necesitas proteínas en tu dieta, estas 3 recetas te ayudarán a ingerir la cantidad diaria que necesitas. Todas las recetas son para 4 personas.
Una vez que llega el buen tiempo, apetece desempolvar la barbacoa y ponerse a cocinar de esta forma tan entretenida. No importa demasiado si tu barbacoa es de gas, de carbón o eléctrica, aunque los puristas han debatido mucho las ventajas e inconvenientes de las barbacoas eléctricas y de gas, y siempre se van a quedar con las de carbón, las que son más auténticas.
Los diferentes cortes de la ternera lo hacen ideal para hacer varias preparaciones diferentes. Yo siempre suelo tener congelado algunos cortes y filetes, para poder utilizarlos si hay un imprevisto. La claves es descongelar la carne adecuadamente.
Estas 3 preparaciones utilizan diferentes cortes de la ternera, como la culata de contra o el redondo.
Hay platos que son la carta de presentación al resto del mundo de nuestra gastronomía. Por ejemplo, una receta de paella de marisco no puede ser más española, y el gazpacho también es uno de los platos más internacionales de nuestra gastronomía, una forma diferente de comer verduras y hortalizas que puede prepararse de infinidad de formas posibles e incluso puede ser una estupenda alternativa de consumo para aquellas personas a las que no les suelen gustar mucho las verduras, como los niños.
La forma de cocinar que tienen en Asia hace que muchos de sus platos sean más sanos que algunos de los nuestros, sobre todo con las verduras. Si eres de esas personas a las que les gusta probar cosas nuevas te invitamos a que sigas leyendo porque vamos a enseñarte cómo hacer un wok de verduras.
Hay que decir que aunque no todo el mundo tiene un wok en casa, nunca está de más hacerse con uno porque la comida sabe muy diferente a si se hace en una sartén. El problema es que no vale para cocinas que sean vitrocerámicas, aunque hay que decir que hay algunos adaptados, pero no son iguales que los wok que van al fuego.
